Baza wiedzy
Poradniki
Konkretna wiedza o prowadzeniu sklepu convenience i franczyzowego - półki, załoga, grafik, straty, kontrole. Bez lania wody, z myślą o zapracowanym właścicielu.
Braki na półkach: jak je wyłapywać bez stania nad załogą
Skąd się biorą braki, których nie ma w systemie, dlaczego „pilnujcie półek” nie działa i jak sprawdzać trzy regały w pięć minut dziennie.
Czytaj poradnik →Jak kontrolować sklep na odległość
Co musi zostać po każdej zmianie, żeby dało się to obejrzeć z telefonu, i dlaczego dzwonienie do sklepu jest najgorszym narzędziem kontroli.
Czytaj poradnik →Grafik w sklepie na 3-4 osoby: dwie zmiany przez 7 dni
Rachunek godzin, który trzeba zrobić raz, zasady, których grafik nie może łamać, i przykładowy układ na cztery osoby.
Czytaj poradnik →Przekazanie zmiany w sklepie: co musi zostać po zmianie
Dlaczego zeszyt nie działa, pięć rzeczy, które muszą zostać po zmianie, i jak zrobić to w trzy minuty bez „a tak już było”.
Czytaj poradnik →Straty w sklepie: gdzie uciekają pieniądze i jak je liczyć co dzień
Cztery źródła strat, które w inwentaryzacji wyglądają tak samo, i pięciominutowy spis, po którym wiesz, co zmienić w zamówieniu.
Czytaj poradnik →Nowy pracownik w sklepie: pierwszy tydzień bez chaosu
Trzy rzeczy na pierwszy dzień, instrukcja, która jest w sklepie, a nie w głowie właściciela, i samodzielność z dowodem od drugiego dnia.
Czytaj poradnik →Najczęstsza skarga franczyzobiorcówPracownikom nie chce się robić. Co z tym zrobić
Dlaczego lista kontrolna nie wystarcza, dlaczego rozmowa „kto tego nie zrobił” kończy się remisem i co zmienia dowód wykonania.
Czytaj poradnik →Jak ułożyć grafik pracy w sklepie (bez nocy nad Excelem)
Zasady, których pilnować, typowe błędy i sposób na rozpisanie miesiąca w kilka minut.
Czytaj poradnik →Kontrola Sanepidu w sklepie - jak się przygotować
Co najczęściej sprawdzają, jaka dokumentacja musi być pod ręką i jak nie dać się zaskoczyć.
Czytaj poradnik →Ile realnie kosztuje pracownik w 2026 (brutto, netto, koszt pracodawcy)
Rozbicie kosztu na umowie o pracę, zleceniu i B2B - plus darmowy kalkulator.
Czytaj poradnik →